Cosa nasce qui
Mozzo
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Alle porte di Bergamo, la fascia collinare dei mozzesi esprime una vocazione vitivinicola d'eccellenza, plasmata da suoli argillosi e microclimi favorevoli. In questo fazzoletto di terra che ospita oltre settemila residenti, si concentrano ben 17 denominazioni tutelate. Tra queste spicca il Valcalepio DOC, una produzione vinicola limitata a una ristretta area di 42 comuni, che qui esprime aromi intensi. Accanto ad esso, il disciplinare del Terre del Colleoni DOC valorizza i vitigni autoctoni di questa frangia pedemontana, dimostrando come la vicinanza alla città non comprometta una radicata identità agricola.
Comune
Nato su questa terra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena