Cosa nasce qui
Orio al Serio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Orio al Serio, pur essendo universalmente noto per il suo aeroporto nella provincia di Bergamo, è un punto di riferimento insospettato per le eccellenze agroalimentari lombarde. La sua posizione strategica nel contesto agricolo e zootecnico della regione ne fa un nodo cruciale per prodotti distintivi. Qui si incrociano ben 14 denominazioni protette, testimonianza di un legame profondo con il territorio. Tra queste, spiccano il Salva Cremasco DOP, il Quartirolo Lombardo DOP e il Taleggio DOP, formaggi che qui trovano le condizioni ideali per la loro produzione, radicati nelle secolari tradizioni casearie bergamasche e lombarde che beneficiano di questo ambiente specifico.