Cosa nasce qui
Paladina
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Le pendenze alle porte di Bergamo che hanno forgiato le leggendarie pedalate del campione Felice Gimondi nutrono anche una viticoltura di precisione. Paladina, lambita dal fiume Brembo, esprime la propria vocazione enogastronomica attraverso ben 17 denominazioni tutelate. Su queste colline si distingue il Valcalepio DOC, un vino che unisce vitigni internazionali e autoctoni in un territorio di produzione ristretto a sole 42 municipalità. Tra le sfumature erbacee dei vigneti si inserisce anche la complessità aromatica del Terre del Colleoni DOC, consolidando un legame indissolubile tra la fatica sportiva della sua storia e la tenacia dei suoi viticoltori.
Comune
Nato su questa terra
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena