Cosa nasce qui
Presezzo
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
In questo fazzoletto di terra orobica, che conta quasi cinquemila abitanti alle porte di Bergamo, l’incontro tra pianura e colline modella una ricchezza enogastronomica insospettabile. Presezzo vanta ben 16 denominazioni tutelate, tra cui spicca la viticoltura d’eccellenza del Terre del Colleoni DOC, un disciplinare limitato a un'area di soli 71 comuni. Accanto ai filari della Bergamasca IGT, i prati stabili favoriscono l'arte casearia che d vita al Salva Cremasco DOP. Qui l'interazione tra il microclima padano e la sapienza contadina bergamasca trasforma questo nodo geografico in un concentrato di biodiversit e sapore.
Comune