Cosa nasce qui
San Giovanni Bianco
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A San Giovanni Bianco, nella provincia di Bergamo, il contesto prealpino fornisce le condizioni ideali per la nascita di prodotti unici. Qui, tra le valli che scolpiscono il paesaggio, si forgiano sapori che hanno ottenuto un riconoscimento d'eccellenza. Il comune è parte integrante delle zone di produzione di denominazioni come il Salva Cremasco DOP e il Taleggio DOP, formaggi che qui trovano un ambiente vocato alla loro stagionatura e affinamento. Complessivamente, ben 14 denominazioni protette intersecano questo territorio, testimoniando la sua profonda vocazione agricola e gastronomica.
Comune