Cosa nasce qui
Spirano
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Spirano, adagiato nella fertile pianura bergamasca a circa 12 chilometri dal capoluogo, è un epicentro della gastronomia protetta. La sua posizione strategica contribuisce alla nascita di eccellenze come il Salva Cremasco DOP, formaggio storico dalla forma parallelepipeda, e il Quartirolo Lombardo DOP, oltre al Taleggio DOP. Questi prodotti trovano qui un ambiente ideale, testimoniato anche dalla presenza della Grappa Lombarda IG. Complessivamente, il territorio di Spirano incrocia ben 14 denominazioni protette, configurandosi come un punto di riferimento per l'autenticità agroalimentare italiana.
Comune