Azzano Mella

Lungo le fertili sponde del fiume Mella, nella pianura bresciana, la vocazione agricola di Azzano Mella si esprime attraverso 16 denominazioni protette. Al centro di questa produzione vinicola spicca il Montenetto di Brescia IGT, un vino rosso che unisce questo territorio a una ristrettissima zona di soli 6 comuni limitrofi. Il microclima e i suoli argillosi favoriscono anche la produzione casearia del Provolone Valpadana DOP, che qui trova le condizioni perfette per una stagionatura ottimale, restituendo nel piatto i sapori autentici di una pianura intensamente legata all'allevamento e alle colture foraggere.