Capovalle

Sulle alture bresciane che coronano l'alta Valle Sabbia, il microclima montano incontra gli influssi benefici del vicino Garda, creando un ambiente perfetto per l'agroalimentare. Capovalle custodisce un patrimonio di 16 denominazioni tutelate, dove la pastorizia d'alta quota e la viticoltura collinare trovano un punto d'incontro ideale. Tra le eccellenze spicca il Riviera del Garda Classico DOC, un vino che esprime la freschezza di un territorio cerniera tra vette e specchi d'acqua. Questa collocazione geografica unica favorisce la stagionatura di formaggi storici e la produzione di prodotti identitari delle Prealpi lombarde.