Cosa nasce qui
Sabbio Chiese
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sabbio Chiese, adagiato lungo il corso del fiume Chiese nella bresciana Valsabbia, unisce la freschezza delle correnti montane alle brezze benigne del vicino Garda. In questa enclave climatica nascono eccellenze tutelate da ben 16 denominazioni protette. Tra queste, la viticoltura locale si esprime al meglio nella Riviera del Garda Classico DOC, capace di convogliare nel calice i profumi tipici delle colline moreniche. Parallelamente, l'antica vocazione all'allevamento dà vita al Provolone Valpadana DOP, formaggio che qui trova il clima perfetto per una stagionatura ottimale, definendo l'identità gastronomica di questa porzione di territorio lombardo.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoDOCRiviera del Garda ClassicoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioIGPZampone Modena