Cosa nasce qui
Vezza d'Oglio
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Vezza d'Oglio, custode dei sapori più autentici della Val Camonica, si rivela un epicentro vitale per le specialità agroalimentari lombarde. Qui, tra le vette alpine e i pascoli che definiscono il paesaggio della provincia di Brescia, si forgiano profili gustativi distintivi. Il territorio vanta la sovrapposizione di ben 15 denominazioni protette. Degne di nota sono il Provolone Valpadana DOP e il Salva Cremasco DOP, formaggi che traggono origine dalle tradizioni lattiero-casearie locali e dalle specifiche condizioni pedoclimatiche. Anche il Taleggio DOP trova qui l'ambiente ideale. È questa singolare interazione tra ambiente montano e sapere artigiano a conferire ai prodotti un'identità inconfondibile e radicata.