Vione

Nel comune di Vione, incastonato nell'alta Valle Camonica in provincia di Brescia, prende vita un patrimonio agroalimentare di rilievo. Qui, tra pascoli alpini e tradizioni casearie secolari, trovano le loro radici ben 15 denominazioni protette. Tra queste, il Provolone Valpadana DOP, espressione di un latte dalle qualità uniche, caratteristico di un'area che abbraccia 726 comuni. La vocazione lattiero-casearia della zona, modellata dalle alture e dai corsi d'acqua che disegnano il paesaggio, conferisce ai prodotti un'identità inconfondibile e profondamente legata al territorio bresciano.