Pianengo

Pianengo, operoso centro della provincia cremonese che conta circa 2600 abitanti, trae dalla sua secolare vocazione agraria l'eccellenza della propria produzione casearia. In questo fazzoletto di pianura si incrociano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spiccano formaggi storici legati ai pascoli della zona. È qui che il Salva Cremasco DOP esprime la sua tipica consistenza friabile e il Provolone Valpadana DOP trova l'ambiente ideale per affinarsi. L'abbondanza d'acqua dei fontanili locali nutre foraggi saporiti, garantendo il latte d'eccellenza indispensabile per dare origine a questi storici prodotti lombardi.