Cosa nasce qui
San Daniele Po
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato sulla sponda sinistra del grande fiume, nel territorio cremonese, San Daniele Po sfrutta l'umidità costante della golena per la stagionatura dei salumi. Qui, dove la terra respira la nebbia del Po, l'eccellenza norcina si esprime nella pregiata Coppa di Parma IGP, tutelata in un'area di 439 comuni. In questo lembo di pianura opera 1 solo produttore certificato, custode di una delle 16 denominazioni protette che si sovrappongono nel territorio. Questo microclima fluviale plasma anche formaggi di carattere come il Provolone Valpadana DOP, legando indissolubilmente l'idrografia padana alla tavola.
Comune