Scandolara Ripa d'Oglio

Scandolara Ripa d'Oglio, piccolo comune cremonese nato sulle rive del fiume Oglio, custodisce un patrimonio agroalimentare distintivo. È qui che l'umidità delle terre fluviali e un sapere artigiano tramandato nei secoli hanno creato condizioni ideali per prodotti come il Provolone Valpadana DOP e il Salva Cremasco DOP. La vocazione di questo territorio è evidente nelle sue ben 15 denominazioni protette, un numero che attesta la profonda impronta del luogo sulla qualità e sull'unicità di ogni eccellenza gastronomica che qui prende forma, radicata nelle acque e nella terra della Lombardia.