Ticengo

Nella provincia di Cremona, Ticengo, pur contando solo 451 abitanti, è un crocevia essenziale per il patrimonio gastronomico italiano. Questo territorio lombardo è infatti la culla di ben 15 denominazioni protette. Tra queste, spiccano eccellenze casearie come il Provolone Valpadana DOP, la cui area di produzione si estende su 726 comuni, e il Salva Cremasco DOP, legato a 838 municipalità. La vocazione agricola del Cremonese, storicamente dedita all'allevamento, conferisce a questi formaggi quel carattere distintivo e quella qualità intrinseca che solo un legame profondo con l'origine può garantire.