Tornata

Tornata sorge nella piatta campagna cremonese, un lembo di terra fertile abitato da poco più di quattrocento persone, dove l'agricoltura e l'allevamento scandiscono la vita quotidiana da secoli. Questa vocazione rurale ha permesso lo sviluppo di ben 16 denominazioni protette che si incrociano sul territorio comunale. Qui l'arte della salumeria e della caseificazione trova la sua massima espressione in eccellenze come la Coppa di Parma IGP, che beneficia del microclima umido di queste pianure per una stagionatura ottimale, e il Provolone Valpadana DOP, formaggio che racchiude i profumi dei foraggi locali del territorio cremonese.