Cosa nasce qui
Torre de' Picenardi
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle terre pianeggianti del Cremonese, poste a venti chilometri dal capoluogo e a breve distanza da Mantova, Torre de' Picenardi sviluppa una fitta produzione agroalimentare che conta ben 16 denominazioni tutelate. In questo snodo di pianura umida nascono eccellenze dal carattere deciso, a partire dalla Coppa di Parma IGP, che qui beneficia di condizioni ideali per la stagionatura. I prati stabili locali forniscono il foraggio per le bovine da latte, assicurando la materia prima per il Provolone Valpadana DOP e il Salva Cremasco DOP, formaggi fortemente legati alla storia rurale di questo specifico lembo di Lombardia.
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