Cosa nasce qui
Bondone
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Bondone, antico insediamento di seicento abitanti annoverato tra i borghi storici più suggestivi d’Italia, sorge su pendii montani che plasmano la sua identità rurale. Questa enclave montana vanta 20 denominazioni protette che testimoniano la ricchezza di un territorio aspro ma generoso. Qui nasce la Spressa delle Giudicarie DOP, un antico formaggio magro la cui produzione è limitata a un’area di soli 27 comuni. L’altitudine e la ventilazione locale favoriscono anche la coltivazione delle Mele del Trentino IGP, creando un connubio perfetto tra la sapidità dei pascoli alpini e la dolcezza dei frutteti d’alta quota.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino