Castel Condino

Arroccato a 810 metri di altitudine sulla sponda destra della valle del Chiese, Castel Condino gode di un microclima montano che definisce il carattere delle sue produzioni. In questo avamposto alpino si incrociano ben 20 denominazioni tutelate, tra cui spicca la Spressa delle Giudicarie DOP, formaggio storico strettamente legato a questi pascoli d'alta quota. Le pendenze del territorio e l'esposizione solare favoriscono anche la coltivazione delle Mele del Trentino IGP. Qui l'aria frizzante e i terreni scoscesi concentrano gli aromi, regalando frutti e formaggi dal sapore inconfondibile, impossibili da replicare altrove.