Cosa nasce qui
Cavizzana
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cavizzana, una piccolissima comunità di soli 232 abitanti nella provincia di Trento, esprime un'identità agricola tutelata da ben 20 denominazioni d'origine. Posizionato all'imbocco della Val di Sole, questo territorio montano offre le condizioni microclimatiche perfette per la Mela Val di Non DOP, coltivazione d'eccellenza limitata a un ristretto areale di 39 comuni trentini. L'altitudine e le forti escursioni termiche favoriscono la caratteristica croccantezza del frutto. Da questa secolare cultura frutticola deriva anche il Distillato di mele trentino IG, acquavite vigorosa che trasforma le eccedenze del raccolto in un prodotto d'alto pregio sensoriale.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino