Cosa nasce qui
Cles
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Cles, storico centro nevralgico e principale abitato della Val di Non, sorge in una conca alpina dove il microclima montano favorisce una frutticoltura d'eccellenza. In questa culla geografica nascono ben 20 denominazioni tutelate, guidate dalla celebre Mela Val di Non DOP, la cui area di produzione si estende su 39 comuni limitrofi. Il perfetto equilibrio tra l'irraggiamento solare d'alta quota e le forti escursioni termiche conferisce ai frutti una croccantezza inconfondibile, rendendoli anche la base ideale per distillati tipici. Qui la terra d'altura incontra una sapienza antica, legando indissolubilmente il nome del borgo alle sue eccellenze frutticole.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino