Cosa nasce qui
Fornace
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il nome di Fornace rievoca l'antica vocazione locale per la cottura di argille e calcari nelle storiche strutture murarie destinate ai laterizi. In questo lembo trentino dove un tempo ardevano i focolari per i materiali da costruzione, oggi la terra esprime una straordinaria biodiversità agroalimentare, tutelata da ben 19 denominazioni d'origine. Tra i pendii che circondano il borgo si coltivano i frutteti che danno vita alle croccanti Mele del Trentino IGP, affiancate da distillati di pregio come l'Aprikot trentino IG, un'eccellenza condivisa all'interno di una delimitata zona di 166 comuni.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino