Cosa nasce qui
Pellizzano
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Pellizzano, un piccolo centro trentino che conta appena 742 abitanti, il legame con la terra si esprime attraverso ben 20 denominazioni tutelate. In questo ambiente d'alta quota, spicca la coltivazione della celebre Mela Val di Non DOP, un frutto che quassù trova l'escursione termica ideale per sviluppare croccantezza e profumi inconfondibili. Il clima montano caratteristico del territorio favorisce anche la nascita del pregiato Distillato di mele trentino IG, caposaldo della sapienza alchemica locale che trasforma i frutti raccolti lungo i pendii della Val di Sole in un nettare aromatico unico.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoDOPMela Val di NonIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino