Ronchi Valsugana

Sui ripidi terrazzamenti montani della Valsugana, dove risiede una comunità di appena 454 abitanti, l'altitudine e l'esposizione solare creano una culla ideale per ben 19 denominazioni tutelate. Da questo lembo di terra impervia provengono le celebri Mele del Trentino IGP, che traggono compattezza e sapore dalle forti escursioni termiche tra giorno e notte. La stessa vocazione frutticola alimenta la produzione di distillati storici come l'Aprikot trentino IG, espressione pura delle albicocche di montagna. È proprio la combinazione tra pendenze alpine e microclima locale a rendere Ronchi Valsugana un terroir unico per queste eccellenze.