Rumo

A Marcena, nucleo principale di un territorio frammentato in piccoli borghi d'alta quota, l'altitudine e la ventilazione montana creano il microclima ideale per la frutticoltura. Qui nasce la Mela Val di Non DOP, la più celebre tra le 20 denominazioni tutelate che interessano questa specifica area geografica. Il suolo drenato e le pendenze di queste frazioni favoriscono la sintesi di aromi intensi nei frutteti, garantendo una polpa croccante che caratterizza i raccolti locali e fornisce la materia prima per produzioni caratteristiche come il Distillato di mele trentino IG.