Cosa nasce qui
Sant'Orsola Terme
19 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sant'Orsola Terme, una comunità di circa millecento abitanti abbarbicata sui pendii montani della provincia di Trento, esprime la sua vocazione agricola attraverso 19 denominazioni tutelate. In questo microclima alpino, caratterizzato da forti escursioni termiche che concentrano gli zuccheri e i profumi nei frutteti d'alta quota, nascono le celebri Mele del Trentino IGP. La purezza delle acque sorgive locali alimenta inoltre una storica sapienza distillatoria, che qui si traduce nell'aromatico Aprikot trentino IG. È proprio la combinazione tra pendenze montane e frescura a conferire a questi prodotti un'impronta organolettica inconfondibile, impossibile da replicare altrove.