Cosa nasce qui
Vallarsa
22 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La fisionomia di Vallarsa, territorio frammentato in frazioni che trovano il proprio centro comunitario a Raossi, modella una viticoltura tenace e di frontiera. Qui, dove i terreni risentono dell'influenza climatica della valle, si concentra la produzione del Vallagarina IGT, un vino che esprime l'identità di un'area limitata a soli 21 comuni. Questa specificità geografica contribuisce a un paniere d'eccellenza che conta ben 22 denominazioni tutelate, tra cui spicca lo spumante Trento DOC. La frammentazione degli insediamenti riflette un legame storico con la terra, capace di valorizzare microclimi unici per vigneti e frutteti d'alta quota.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVallagarinaIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino