Vermiglio

Questo avamposto montano della provincia di Trento, che conta 1.763 residenti, deve la sua vocazione agroalimentare ai pendii soleggiati e ai terreni alpini. In questa area geografica si sviluppa la frutticoltura che produce la rinomata Mela Val di Non DOP, coltivata in un'area ristretta di soli 39 comuni. I freddi inverni favoriscono inoltre la produzione locale di distillati, rappresentata dal Distillato di mele trentino IG. Con un totale di 20 denominazioni tutelate che si sovrappongono sul suo territorio, questo comune dimostra come l'altitudine condizioni e protegga le produzioni della terra.