Cosa nasce qui
Comano Terme
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nato dall'unione dei territori storici di Bleggio Inferiore e Lomaso, il comune sparso di Comano Terme custodisce una biodiversità agricola eccezionale intorno all'abitato di Ponte Arche. In questa porzione di Trentino, dove la terra beneficia dell'influsso termale, nascono eccellenze strettamente legate al territorio. Tra le 23 denominazioni protette spicca la Spressa delle Giudicarie DOP, formaggio magro a pasta semidura prodotto in una ristretta zona di soli 27 comuni, insieme alla Susina di Dro DOP. Il microclima montano modella la sapidità di questi prodotti unici, definendo l'identità gastronomica di un paesaggio plasmato dall'acqua.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPSusina di DroDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino