Cosa nasce qui
Castel Ivano
21 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel territorio comunale di Castel Ivano, sovrastato dallo storico maniero medievale che unisce una comunità di 3.310 residenti nella provincia autonoma di Trento, la viticoltura di montagna esprime al meglio la sua vocazione. Questa porzione di territorio rientra interamente nella zona di produzione del Trento DOC, rinomato spumante d'altitudine limitato a sole 63 municipalità. Qui i vigneti coltivati su pendenze scoscese beneficiano di forti escursioni termiche, perfette sia per il Trentino DOC sia per la maturazione ottimale delle Mele del Trentino IGP, colture storiche favorite da correnti alpine sempre fresche.
Comune
Nato su questa terra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino