Borgo d'Anaunia

Borgo d’Anaunia, municipalit diffusa che ha il suo baricentro nella frazione di Fondo, custodisce un patrimonio agroalimentare d'eccellenza tutelato da ben 20 denominazioni d’origine. Qui, sui pendii della Val di Non accarezzati da un vento alpino costante, nasce la celebre Mela Val di Non DOP, un'eccellenza frutticola condivisa con un ristretto areale di soli 39 comuni. Da questi frutteti d'alta quota trae origine anche il pregiato Distillato di mele trentino IG.  proprio la combinazione tra i terreni scoscesi e l'escursione termica di queste altitudini a conferire ai frutti una croccantezza e un'aromaticità inimitabili.