Cosa nasce qui
Casaleone
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nelle terre alluvionali della pianura veronese meridionale, lambite da storiche risorgive, Casaleone esprime una vocazione agricola indissolubilmente legata all'acqua. Questo microclima umido e i suoli limosi favoriscono la coltivazione del Riso Nano Vialone Veronese IGP, un’eccellenza protetta circoscritta a una zona di 24 comuni. Il territorio esprime una biodiversità tutelata da 17 denominazioni registrate, tra cui spicca anche il Radicchio di Verona IGP. In questa porzione meridionale della provincia scaligera, l’interazione tra i sedimenti fluviali e le bonifiche storiche definisce un micro-terroir ideale per colture orticole e cerealicole di assoluto pregio gastronomico.