Cosa nasce qui
Castel d'Azzano
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Alle porte meridionali di Verona, la pianura alluvionale di Castel d'Azzano beneficia di terreni sabbiosi e di risorgive sotterranee che mitigano il clima. In questa enclave pedoclimatica si concentra la produzione della Pesca di Verona IGP, frutto simbolo che esprime la vocazione ortofrutticola del territorio. La denominazione guida una gamma agroalimentare locale che comprende 16 tutele registrate, in cui rientra anche il vino Verona IGT. La transizione tra la bassa pianura padana e i rilievi scaligeri favorisce la maturazione di questi frutti succosi e zuccherini.
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