Malcesine

Sulla sponda settentrionale veronese del Lago di Garda, dove le pareti rocciose si tuffano nelle acque mitigando il clima, il comune di Malcesine favorisce colture di straordinaria precisione. In questo microclima protetto dai venti freddi si concentrano ben 15 denominazioni tutelate. Tra queste spicca l'olio Veneto Valpolicella DOP, un fruttato leggero che trae giovamento dall'influsso benefico del bacino lacustre. I terrazzamenti collinari ospitano anche una viticoltura tenace che esprime l'identità locale attraverso vini come il Verona IGT, legando indissolubilmente la sapidità dei prodotti a questa specifica sponda veronese.