Mozzecane

Sulla pianura sud-occidentale veronese, dove i canali irrigui storici lambiscono i terreni alluvionali, Mozzecane esprime una vocazione agricola protetta da ben 17 denominazioni. In questa lingua di terra fertile prospera la Pesca di Verona IGP, la cui coltivazione d'eccellenza è limitata a soli 18 comuni della provincia, grazie a un microclima temperato ideale per la maturazione del frutto. Poco distante dai pescheti, l'abbondanza di acque sorgive alimenta le risaie del pregiato Riso Nano Vialone Veronese IGP. Questo perfetto connubio tra suoli sabbiosi e idrografia locale definisce l'identità gastronomica di un territorio unico.