Cosa nasce qui
Zimella
17 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il territorio di Zimella, comune sparso veronese con la sede municipale stabilita nella frazione di Santo Stefano anziché nell'omonima località, trae la propria vocazione agricola da terreni alluvionali ideali per colture specializzate. In questa pianura prendono vita ben 17 denominazioni protette. Tra le eccellenze locali spicca l’Arcole DOC, produzione enologica limitata a una zona di soli 21 comuni, affiancata dal Radicchio di Verona IGP. La particolare conformazione geografica si traduce in un mosaico di microclimi dove la vite e l'orticoltura esprimono un'identità forte e inconfondibile.
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