Cosa nasce qui
Casale di Scodosia
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Le terre d'argilla dell'estremo lembo sud-occidentale della pianura padovana modellano il carattere agricolo di Casale di Scodosia. In questo fertile crocevia si concentrano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca la Merlara DOC, un'eccellenza vinicola condivisa con appena altri 9 comuni limitrofi. La composizione del suolo e il microclima locale favoriscono anche la coltivazione del Radicchio di Verona IGP, che qui trova le condizioni ideali per sviluppare la sua tipica croccantezza. È la combinazione tra la secolare bonifica di questi campi e la sapienza contadina a tradurre la vocazione di un territorio di confine in produzioni d'eccellenza.
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