Cosa nasce qui
Santa Giustina in Colle
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Santa Giustina in Colle, comune della provincia di Padova, il palato scopre un legame profondo con la terra. Questo specifico territorio è crocevia per ben 14 denominazioni protette. Tra queste, la Riviera del Brenta DOC, un vino il cui legame con la zona è profondo, coprendo solo 40 comuni, è simbolo di un'identità enologica ben radicata. Non meno importante è l'olio d'oliva Veneto Valpolicella DOP, che qui trova una delle sue radici in un'area estesa ma significativa per la qualità del frutto. Emerge anche la chiara presenza del Prosecco DOC, testimonianza di una vocazione agricola diffusa. La peculiare composizione del suolo e le condizioni climatiche del padovano creano un ambiente ideale per queste eccellenze agroalimentari, forgiando prodotti dal carattere inconfondibile.