Cosa nasce qui
Borgo Veneto
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nato dalla fusione dei centri storici di Saletto, Megliadino San Fidenzio e Santa Margherita d'Adige, Borgo Veneto sorge sui fertili terreni alluvionali della pianura padovana. In questo microclima umido e ventilato si compie la stagionatura del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, la cui produzione è storicamente limitata a una zona di appena 15 comuni. Il legame tra questi suoli un tempo lambiti dall'Adige e la secolare vocazione agricola definisce un paniere locale d'eccellenza, che conta complessivamente 15 denominazioni tutelate, dove spiccano anche le coltivazioni invernali del Radicchio di Verona IGP.
Comune