Cosa nasce qui
Giacciano con Baruchella
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Giacciano con Baruchella, comune rodigino situato ad ovest del capoluogo, si inserisce nel cuore del Polesine. La sua configurazione di comune sparso e la vicinanza ai corsi d'acqua hanno plasmato una singolare identità agricola. È qui che la ricchezza del suolo e un clima favorevole danno vita a prodotti d'eccellenza, espressione tangibile di un legame indissolubile con il territorio. La vocazione locale si concretizza in ben 13 denominazioni protette che qui hanno origine. Tra queste, il Veneto IGT testimonia la tradizione vitivinicola del luogo, affiancandosi alla Grappa Veneta IG e al Provolone Valpadana DOP, prodotti che raccontano la storia di una lavorazione artigianale preservata nel tempo.