Cosa nasce qui
Besenzone
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Besenzone, piccolo comune della provincia di Piacenza, è un crocevia essenziale per la nascita di eccellenze gastronomiche. La sua posizione nella fertile terra piacentina, entro i confini delle 46 municipalità vocate alla produzione, ne fa la culla di prodotti iconici come la Pancetta Piacentina DOP e la Coppa Piacentina DOP. A queste si aggiunge il Salame Piacentino DOP, la cui zona di origine si estende per 330 comuni. Questo territorio unico contribuisce a un paniere complessivo di ben 13 denominazioni protette, tra cui spicca anche il vino dell'Emilia IGT, testimoniando una specificità produttiva profonda e inequivocabile.
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