Cosa nasce qui
Caorso
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Caorso, nel cuore della pianura della bassa piacentina, a pochi chilometri da Piacenza, è un crocevia agroalimentare di eccellenza. Questa fertile area è la culla per specialità uniche, come la Pancetta Piacentina DOP e la Coppa Piacentina DOP, prodotte in una zona che abbraccia solamente 46 comuni. A queste si affianca il rinomato Salame Piacentino DOP. Il suo clima e le secolari tradizioni di lavorazione della carne rendono Caorso parte integrante delle tredici denominazioni che qui trovano condizioni ideali, testimoniando un legame indissolubile con il territorio e la sua vocazione.
Comune