Cosa nasce qui
San Pietro in Cerro
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A San Pietro in Cerro, piccolo comune della provincia piacentina, la vocazione del territorio si traduce in prodotti unici. È qui che si concentra una notevole parte delle 13 denominazioni protette regionali, tra cui spiccano in particolare la Pancetta Piacentina DOP e la Coppa Piacentina DOP. Queste specialità, che hanno il loro perimetro produttivo ristretto a soli 46 comuni, traggono la loro inconfondibile identità dalle specifiche condizioni climatiche e dalle consolidate tradizioni artigianali del Piacentino. Un patrimonio gastronomico profondamente radicato nella storia e nell'ambiente locale.
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