Bore

Nel cuore della parte settentrionale della valle del Ceno, dove il comune di Bore si stringe al confine con la provincia di Piacenza, le peculiarità climatiche e territoriali scolpiscono il carattere di prodotti unici. È qui che le tradizioni emiliane e le influenze piacentine si fondono, dando vita a eccellenze agroalimentari. Tra le ben 12 denominazioni che trovano casa in quest'area, spicca il Salame Felino IGP, la cui zona di produzione si estende su 44 comuni, e il celebre Parmigiano Reggiano DOP. La posizione geografica di Bore, crocevia tra le due province, ne determina la vocazione a custodire sapori autentici, frutto di una storia secolare.