Castiglione dei Pepoli

Castiglione dei Pepoli, incastonato nell'Appennino bolognese, si rivela un crocevia privilegiato per le eccellenze agroalimentari. La sua posizione elevata, parte dei 55 comuni vocati alla produzione, conferisce caratteristiche uniche all'Olio dei Colli di Bologna IGP, un nettare che qui trova terreno ideale per maturare. Non meno distintiva è la Patata di Bologna DOP, che affonda le radici in queste stesse terre, beneficiando del microclima appenninico. L'intero territorio comunale custodisce ben 13 denominazioni protette, testimonianza di una biodiversità e una tradizione produttiva che qui, tra le alture bolognesi, si manifestano con particolare intensità.