Cosa nasce qui
Chiesina Uzzanese
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Chiesina Uzzanese, nella provincia pistoiese e parte integrante della Valdinievole, si rivela un epicentro per le eccellenze agroalimentari toscane. Qui, ben 14 denominazioni protette trovano le loro radici, esprimendo la singolare armonia tra ambiente e tradizione. Il Valdinievole DOC, con i suoi vigneti che beneficiano di un microclima unico, è l'emblema della specificità del luogo. Ma non solo: la posizione fertile contribuisce anche alla produzione di iconici prodotti regionali come i Cantuccini Toscani IGP e la Finocchiona IGP, che attingono ai saperi storici e alle risorse naturali di questa porzione di Toscana, creando sapori distintivi nati proprio in questo contesto.