Cosa nasce qui
Palazzuolo sul Senio
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Adagiato nel versante romagnolo dell'Appennino tosco-romagnolo, Palazzuolo sul Senio è un territorio dove la geografia modella sapori autentici. La sua peculiare posizione montana, con terreni e microclimi specifici, si rivela la culla ideale per prodotti come il Marrone del Mugello IGP, una denominazione strettamente locale che interessa appena 14 comuni. Questa area vanta complessivamente 14 denominazioni protette, a testimonianza di una profonda vocazione produttiva. Qui nascono e si perfezionano anche eccellenze toscane di più ampia diffusione, quali i Cantuccini Toscani IGP e la Finocchiona IGP, trovando in queste terre un contributo distintivo al loro carattere inconfondibile.