Cosa nasce qui
Santa Maria a Monte
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Santa Maria a Monte, nella provincia di Pisa, il territorio si afferma come custode di eccellenze enogastronomiche. Questo comune contribuisce fattivamente alla variegata offerta della Toscana, ospitando ben 13 denominazioni protette. Qui, tra le colline pisane, prendono forma prodotti come il Pane Toscano DOP, distintivo per la sua lavorazione tradizionale, e la Finocchiona IGP, frutto di una sapienza contadina radicata. La posizione e le specifiche caratteristiche del suolo e del clima di questa porzione di Toscana sono la ragione profonda del loro carattere unico. L'impegno locale è visibile anche con 1 produttore verificato, che qui porta avanti queste autentiche tradizioni.