Forio

Forio, con i suoi 17.460 abitanti nell'isola d'Ischia, incarna un microclima unico che plasma la sua offerta enogastronomica. Qui, il suolo vulcanico e l'influenza marina creano le condizioni ideali per vitigni autoctoni, come testimoniato dalla Ischia DOC, una delle otto denominazioni che trovano casa su quest'isola, la cui zona di produzione si estende su soli 6 comuni. Questa specifica interazione tra terra e mare dà origine a vini di carattere, esprimendo l'identità inconfondibile di un territorio dove la vite si aggrappa a pendii modellati da millenni di attività geologica. I sapori che nascono qui sono un riflesso diretto di questa unicità insulare.