Cosa nasce qui
Acquaviva delle Fonti
11 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Acquaviva delle Fonti, immersa nel cuore della Murgia Barese, è un crocevia di sapori autentici. Il suo territorio, vocato per natura, dà vita a eccellenze che rispecchiano l'identità pugliese. Qui si celebra il Rosso della Gioia del Colle DOC, un vino il cui disciplinare copre appena 16 comuni, testimoniando una specificità unica. Altrettanto locale è la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, prodotta in un'area ristretta di 23 comuni, emblema di freschezza. A queste si aggiunge l'Olio extravergine Terra di Bari DOP, espressione di uliveti secolari. Con ben 11 denominazioni protette che si sovrappongono, di cui una sola azienda verificata qui produce e accoglie visitatori, Acquaviva delle Fonti si conferma punto di riferimento per l'enogastronomia di qualità, radicata in un paesaggio distintivo.